Сухой белок АЛЬБУМИН Италия 400 г
540 ₴
- В наличии
- Код: 193342
Альбумин – это продукт, произведенный из белков свежих яиц, полученных в результате отделения желтков. Жидкий белок подвергается специальным термическим, механическим процедурам и обработке энзимами, а затем, после сушки в системе распыления,
подвергается пастеризации. После процесса фильтрации, экстракции сахаров и сухой пастеризации он принимает вид белокремового порошка. Альбумин является продуктом, в котором параметры сбиваемости и стойкости пены, полученные после взбивания, выше, чем в свежем белке. Сухой белок – хороший пенообразователь, способный удерживать сахар.
Срок годности: 24 месяца
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при комнатной температуре и относительной влажности воздуха не более 75%
Производитель: GF Ovodry S.R.L., Италия
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | S&R |
- Цена: 540 ₴